Álava patata berezi baten bidean
Patata, historikoki kultura bizia izan duena Álavako lurraldeetan, azken hamarkadetan galdu duen distira berreskuratzeko prest da. Goberno Vasco programatu duen estrategia handi honek 2030era arte 9 milioi euroko inbertsioa aurreikusten du, sektorea profesionalizatzeko, ekoizpena handitzeko eta bertako Denominazioaren Jatorria lortzeko asmoarekin.
Plan estrategikoa
Amaia Barredo, Elikadura, Garapen Rural, Nekazaritza eta Arrantza sailburuak, proiektua aurkeztu du. Helburua, Frantzia, Holanda eta Alemania bezalako merkatuei aurre egitea da. 1.100 hektarea dituen lurraldean, 450 hektarea baino ez daude patata landatzeko. Hau, 80. hamarkadan izandako 5.000 hektareako kopurua urrunegoa da.
Barredo sailburuak adierazi duenez, “Historikoki, Álava patata ekoizle izan da, eta eskaria handia dago. Erdialdeko Europako lurrak agortu dira.” Plana 5.000 tonatik 8.000 tonara iristeko aukera iradokitzen du.
Teknologia iraultza
Iturrietako finka faro gisa jardungo du. Bertan, bertako barietateak landatuko dira, kalitate sanitarioa lortzeko: viralitate gutxiago eta fitosanitariokiko murrizketa. Pulgonak kontrolatzeko neonicotinoideak debekatuta daude, eta horrelakoen aurka bakteriak, olioak eta fauna laguntzailea erabiliko dituzte.
Denominazioaren Jatorria lortzeko bidea
2030erako ekoizpena bikoiztea lortuz gero, Denominazioaren Jatorria formalizatzeko pausoak emango dira. Valleko patatek, Kanariazkoak batetik, Galiziar eta Pradeskoak beste batetik, kontsumoari begira jartzen ditu, baina Álavak bere marka bereizgarriaren bidez patata ekoizle gisa irakurtzen nahi du.
