Seis nuevos comedores escolares se implementarán en Vitoria
Seis centros educativos de Vitoria han puesto en marcha comedores en el marco del proyecto de transformación de comedores promovido por el Departamento de Educación del Gobierno Vasco, que se desarrollará durante los próximos dos cursos escolares.
El objetivo es pasar a un modelo de alimentación escolar saludable, sostenible y cercano, así como modernizar los centros públicos y vincularlo a la transición energética.
Asimismo, se busca ofrecer comedores que sean entendidos por el 100% de los usuarios de este servicio, lo cual es una cifra muy alta, considerando que la participación estudiantil en el Estado es del 78%.
El proyecto requiere una inversión de 20 millones de euros hasta 2028, y se prevé que en muchos centros se desarrollen cocinas y comedores renovados y zonales para todos los grupos.
Proyecto y cambios estructurales
Este proyecto también se alineará con los trabajos de la plataforma Cocinas Escolares de Gasteiz, que aboga por la imagen de un sistema que necesita ser transformado.
La consejera de Educación, Begoña Pedrosa, ha destacado que la transformación del comedor tiene como objetivos la regulación de la jornada laboral y ofrecer alimentos de mejor calidad.
Calendario del proyecto
Las cocinas de los centros educativos Errota, Salburua y Errekabarri deberán estar en funcionamiento en el curso 2026-2027, mientras que las de Arriagako Aritza, Olarizu Auzo Eskola y Arantzabela lo estarán en el curso 2027-2028.
De este modo, estos seis centros de Vitoria implementarán comedores, y ya están en funcionamiento comedores en la escuela pública Lardizabal de Azpeitia y en varios centros de Bilbao.
Además, Euskadi continuará implementando cocinas que ofrezcan alimentación saludable.
