Solicitan un cambio profundo en el sistema de escuelas infantiles de Gasteiz
Ziortza Egaña, madre de la Ikastola Abendaño y de tres hijas, se vistió con un traje de cocinera en una protesta simbólica frente al centro educativo, convocada por las madres que forman parte de la plataforma Gasteizko Eskolen Sukaldeak. Esta plataforma se creó a finales de 2025 y busca solicitar un cambio profundo en el modelo de alimentación de las escuelas infantiles.
En cuanto a sus demandas, desean abandonar el catering y el transporte de comida, y quieren ser reemplazados por alimentos más saludables, ecológicos y obtenidos de manera local y temporal. Además, quieren continuar con una gestión transparente, pública y con participación de la comunidad educativa, y desean implementar un programa educativo durante la hora del almuerzo para fomentar la convivencia y hábitos saludables.
Urgencia de este tema
Además, los pliegos nuevos publicados por el Gobierno Vasco estarán vacíos, ya que los contratos de servicio general están a punto de expirar este mes. Esto mantiene “las bases de un sistema centralizado e industrializado, que presenta grandes fallos en calidad, transparencia y participación”.