Vitoria, gastronomia aberasten duen ekimena
Vitoria ‘Bocados de autor’ ekimenarekin gozatzen ari da, pandemiaren ostean bigarren aldiz. Aurten, 42 establezimenduk 50 kreazio gastronómico eskainiko dituzte ‘bocado’ formatuan, prezioak 2,5€, 4€ eta 7€ izango direlarik.
Martxoaren 18tik apirilaren 6ra bitartean, hiriaren barruan dauden taberna eta jatetxeek euren proposamenak aurkeztuko dituzte. Ekimenaren irudia pana izango da, edozein dastaketarako beharrezkoa den osagaia.
Horrez gain, establezimendu batzuek bi bocado desberdin eskainiko dituzte eta bezeroen iritzia aztertu ahal izango da irabazlea zein izango den erabakitzeko.
Parte-hartzaile batzuk
Hala nola, Dolar Coreses jatetxea goi mailako bezeroen iritzia jaso du ‘bocado’ gastronomikoaren irudi gisa. Bertako sukaldaritzak asteetan jende asko erakartzen du, batez ere carrillera atuna bestelako plater bat bezala.
Bestalde, Iceberg Berria establezimendua hasi da alcanzar jende gehiago ‘El Brie’-rekin, plater gozo honen iragarpenean lan egiten ari da. Hona hemen plateraren irudia: tostada lodia, brie gazta, fruta konfitatuak eta jamón ibérico izango dira osagai nagusiak.
Apirilaren 6a iritsiko denean, ekimen hau lortu dute establezimenduak eta publikoak batera sustatzeko indarra. Erreferentzia izan nahian, ‘Bocados de autor’ ekimenak espero du jatetxe gehienek irabazi handiak lortzea.