Docenas de cocineros competirán en Vitoria-Gasteiz
El 17 de junio de 2026, se elegirá al ganador del mejor pintxo en la Peña Vitoriana. En las semifinales del Concurso de Pintxos de Álava, que se han celebrado en la Escuela de Hostelería Mendizorrotza, han participado 16 establecimientos y cocineros, de los cuales 12 han pasado a la final.
El concurso está organizado por las asociaciones SEA Hostelería y Miniature Cooking Experience, y contribuye a la promoción de la gastronomía alavesa y al desarrollo del talento local. La final se llevará a cabo el 17 de junio.
Pintxos nominados para el concurso
- Pintxo Asador Sagartoki: San Pru
- Pintxo Café E’Jazz: Bocado de Sirena
- Pintxo Cómeme: Piparratun
- Pintxo Dolar Coreses: Volcán del Norte
- Pintxo Manolenta Restaurante: Oido Co-china
- Pintxo Restaurante Antojo: Komarka
- Pintxo Restaurante Mexicano y mucho más: Mar y médula
- Pintxo Restaurante El Tabanko: La reina negra de Álava y sus vasallos
- Pintxo Restaurante Muskari: Lambarda
- Pintxo Restaurante RG: Un guisito redondo
- Pintxo Sua Basque Fusion: As de Oros
- Pintxo ¡Waska!: Morroshoku Umami
Hay oportunidad de ganar en el concurso, y se podrá participar degustando los pintxos en varios establecimientos durante la Semana del Pintxo, que se celebrará entre el 4 y el 14 de junio.